Élevage et vente d'huîtres à Bourcefranc-le-Chapus
Des huîtres labellisées pour une qualité irréprochable.
Label Rouge – IGP – Marennes Oléron
La Belle des Marais – Ferme ostréicole Éleveur, Affineur & Passionné !
Située sur le Bassin Marennes-Oléron en Charente-Maritime, La Belle des Marais vous invite à découvrir son savoir-faire unique. Maîtres affineurs, nous mettons un point d’honneur à proposer des huîtres d’exception, élevées avec passion et affinées dans le respect de l’environnement.
Nous aurons plaisir à vous accueillir pour vous faire déguster nos huîtres, tout en partageant avec vous l’histoire et les secrets de ce métier fascinant.
Notre engagement : allier tradition et excellence pour offrir à nos clients des fruits de mer haut de gamme. Retrouvez nos huîtres en vente directe sur les marchés de Charente et de l’île d’Oléron ou commander ici même sur notre Site !
Huîtres Francaises
Des huîtres élevées avec passion sur les côtes françaises, entre terre et mer, pour une fraîcheur inégalée.
Huîtres d'exception
Des labels d’excellence qui garantissent un goût authentique et une qualité irréprochable.
Huîtres Fraîches
Nos huîtres sont livrées dans un conditionnement optimal, garantissant leur fraîcheur jusqu'à votre assiette.
Nos Engagements
Un élevage respectueux du bassin de Marennes-Oléron
Nous veillons avec soin à la pureté et à l’équilibre de nos claires. Comme un agriculteur veille sur ses terres, nous protégeons ce précieux environnement pour garantir des huîtres d’exception.
Nous sommes les gardiens d’un savoir-faire centenaire.
Un contrôle rigoureux pour une qualité irréprochable
Nos huîtres et l’eau de nos bassins sont régulièrement analysées par un laboratoire indépendant. Ce suivi strict nous permet d’assurer l’excellence de nos produits et de garantir une qualité sanitaire optimale.
Notre Sélection
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Huîtres - Marennes d'Oléron
Huîtres Fines de Claires Marennes d’Oléron
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Huîtres - Marennes d'Oléron
Huîtres Fines de Claires VERTES LABEL ROUGE Marennes d’Oléron
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Huîtres - Les belles
Huîtres La Belle Fine de Claire
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Huîtres - Les belles
Huîtres La Belle Précieuse VERTE
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Huîtres - Les belles
Huîtres La Belle Spéciale
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Huîtres - Les belles
Huîtres La Cœur de Claire
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Vos avis Comptent
Sortie en mer à Bourcefranc-le-Chapus Vivez l’expérience ostréicole
Découvrez l’ostréiculture autrement avec La Belle des Marais !
Embarquez en bateau depuis Bourcefranc-le-Chapus, au cœur du bassin de Marennes-Oléron, pour une sortie en mer immersive à la découverte de notre ferme ostréicol
Lors de cette excursion unique, plongez dans les coulisses du métier et participez aux gestes essentiels de l’affinage des huîtres : retourner les poches, observer nos ostréiculteurs à l’œuvre et explorer l’écosystème marin qui entoure nos parcs.
Vivez une expérience authentique entre tradition et passion, idéale pour les curieux et les amateurs de produits de la mer.
Envie d’embarquer ? Contactez-nous dès maintenant pour réserver votre sortie et découvrir un savoir-faire d’exception.
Retrouvez-nous sur les marchés de Charente et de Charente-Maritime !
Chaque semaine, La Belle des Marais vous invite à découvrir nos huîtres affinées avec soin sur différents marchés locaux. Venez rencontrer les producteurs et artisans de la région et profitez d’une dégustation authentique !
Nos points de vente :
VOUZAN – Zouz En Fêtes – Marché de Producteurs
Chaque 2ᵉ vendredi du mois | 
16h30 – 19h00
DIRAC – Place du marché de Céline Tous les samedis matins (d’octobre à avril)
PRONZAC – Route d’Angoulême Tous les dimanches matins
Sainte-Georges-d’Oléron – Place du marché de Domino : Notre Bar à Huître « 13 à la Douzaine » D’avril à septembre
Notre ferme ostréicole : La Belle des Marais – Route de Daire à Bourcefranc-le-Chapus Tous les jours.
Optez pour la qualité et le circuit court : privilégiez la vente directe en ferme ou sur les marchés pour une fraîcheur incomparable !
Et puis, c’est toujours plus sympa de se voir en vrai, d’échanger et de partager un moment convivial !
Retrouvez aussi nos huîtres chez nos partenaires !
Pour plus de praticité, nos huîtres sont également disponibles chez certains partenaires locaux tels que Carrefour et Intermarché. Cette collaboration nous permet de vous offrir nos produits toute l’année, en complément de la vente directe.
